Qabala - Parte II

Ola,

Continuando o post anterior, nós paramos para tomar café da manhã no vilarejo em Qabala....

Gostaria de mostrar pra vocês um café da manhã tipicamente azeri porque é bem diferente. Aqui não tem o pão que conhecemos como "francês", mas aquele pão grande na cestinha azul da foto. Bem em frente o pão está a manteiga e o queijo, ambos bem branquinhos e na sequência um favo de mel. Na frente do favo de mel, um creme parecido com o que conhecemos como cream cheese, mas sem sal e mais leve. Ao lado o açúcar feito de beterraba, nas "versões" granulado e em cubinhos.

A essência do chá é preparada na jarrinha menor. Quando vc. se serve, coloca 1/4 do copo aproximadamente dessa essência e na jarra maior fica a agua quente para misturar.



Em restaurantes tradicionais no Azerbaijão, as mesas são separadas em salas e as refeições são servidas para o grupo de forma privativa. Na sala que estávamos tomando café da manhã estava a disposição um jogo que eles gostam muito, chamado de "nerd". Comentaram conosco que é parecido com gamão. Bom, como eu não sei como jogar gamão, não posso falar nada....rsrrsrsrs



Boa noite !

Chay

Esse é o famoso chá do Azerba (Chay em russo e Çay em azeri). Uma foto dessas não poderia faltar no blog, afinal de contas eu acho esse copinho praticamente um símbolo daqui. Existem muitas casas de chá na cidade toda e os azeris tomam esse chá de monte, monte..... até mesmo na piscina embaixo de um sol de 35 C !!!

É sempre servido nesse copinho e na maioria das vezes sem a colher, eles colocam cubinhos de açúcar na boca que são derretidos a medida que o chá é consumido.

Lemon

Hummmm...semana passada a nossa amiga nos deu limão verdinho para fazermos caipirinha, o Ma estava com vontade. Sim, porque limão verde aqui é só na "época", no dia-a-dia somente limão amarelo.

E eles chamam o "nosso" limão verdinho de lima e vice-versa. Então tá né.

Alimentos e bebidas

Oie,

Um pouco sobre alimentos e bebidas aqui no Azerba. Ate agora experimentamos somente um prato típico, o kebab, que é tipo um churrasco preparado no espeto e algumas vezes acompanhados de molhos (o que comemos era de carne com um molho de iogurte - e não é que fica uma delícia ? ). Diariamente comemos comida "normal", como grelhados, saladas, sanduiches, etc.....

O foco principal da indústria no país é voltado para petróleo e gas. Os alimentos e bebidas são todos importados. Dois alimentos que são produzidos aqui e que são diferentes e muito gostosos são o penino e o tomate. Como eles comem salada grega por aqui !!! hehehhe ... nós também !
Quanto as bebidas eles tomam tudo quente como em qualquer lugar da Europa. Vc. pede uma Coca com gelo e limao e eles olham com uma cara estranha e ainda trazem uma miseria de gelo, sempre tem que pedir mais. A cerveja tambem não é estupidamente gelada, mas é mais gelada que Londres pelo menos.... tambem nao precisa muito...risos.. (mas tudo bem, o resto de Londres é demais, eles podem beber cerveja como quiserem...hehheheh)

Cheers !!!!